Burger z buraka

Król burgerów, który bije na głowę wszystkie fast foody. Złapcie się czegoś, bo po jednym kęsie odlecicie w kosmos! A te bułki… będą jedynymi bułkami, z jakimi zaczniecie jadać burgery. Jeśli istnieją ideały, to własnie podaję na jeden przepis 😉 Składniki 4 porcje: Bułki: 95g mleka 15g masła 10g świeżych drożdży 15g miodu 280g mąki…

Krucha tarta BanaNUTS

Kruchy, lekko słodki spód, a na nim kawałki bananów zatopione w maśle orzechowym. To wszystko rozpływa się w ustach za sprawą idealnego ganache z gorzkiej czekolady, które zachwyca swoją kremową konsystencją. Składniki (forma do tarty lub tortownica ok. 26cm) Spód: 150G MĄKI RYŻOWEJ 20G MĄKI KUKURYDZIANEJ 4 ŁYŻKI WIÓRKÓW KOKOSOWYCH 3 ŁYŻKI OLEJU KOKOSOWEGO (PŁYNNY)…

Ciastko do śniadania

Cantuccini o poranku to istna poezja! Te chrupiące ciasteczka trzymałam w szafce na wyjątkową okazję – piątek jest bezsprzecznie dobrym powodem 🙂   Składniki: 80g chudego twarogu mały kubeczek jogurtu naturalnego Zott 1/2 łyżeczki soku z cytryny dojrzały banan łyżka chia 3 średnie śliwki 2 ciasteczka Cantuccini łyżeczka ekspandowanego amarantusa 2/3 łyżki syropu klonowego  …

Szarlotka na amarantusowym spodzie

Idealna szarlotka z chrupiącym wierzchem i soczystymi jabłkami w środku. Rolę cukru odgrywają w tym przepisie miód z ksylitolem, a masło zastępuje dziś olej kokosowy. Zobaczcie jak poradzili sobie na premierze najnowszego ciasta! Pachnie cynamonem w całym mieszkaniu! Składniki: ciasto: 150g mąki jaglanej 100g mąki z amarantusa 90g oleju kokosowego rafinowanego 70g ksylitolu kilka kropli…

Czekolada w czekoladzie

Makaron czekoladowy bez tchu zatopiony w jogurcie naturalnym i gruszkowo-kakaowym sosie. Składniki (1 porcja): 90g czekoladowego makaronu Lubella 3 daktyle Mały kubeczek jogurtu naturalnego Zott 1 gruszka 3 kostki gorzkiej czekolady (min 70% kakao) Łyżeczka kakao Łyżeczka miodu Wykonanie: Makaron wrzucamy do garnka z wrzącą wodą. Dodajemy 3 daktyle i gotujemy razem do miękkości makaronu…

Mój ramen z tofu

Najwspanialszy smak powstaje wtedy, gdy przestajesz sugerować się przepisem, a słuchasz co podpowiada Ci intuicja. Składniki: wywar: 1,5l zimnej wody 2 marchewki 1/4 selera 1 szalotka 1 mały por 4 kulki ziela angielskiego 4 listki laurowe 4 łyżki sosu sojowego 2 łyżki pasty massaman curry duża garść grzybów mun płaska łyżeczka soli duża szczypta pieprzu…

Kokos z ryżowymi płatkami

Obłednie apetyczne i nieprzyzwoicie dobre! Śliwki wpadły dziś do miski pełnej gorącej, kokosowo-ryżowej mieszanki. Po prostu musicie tego spróbować! Składniki (1 porcja) 200ml mleka kokosowego lub zwykłego 100ml wody 2 łyżki płatków owsianych 3 łyżki płatków ryżowych 1 łyżka wiórków kokosowych 1 łyżka nasion chia 1 łyżka jagód goji dodatki: 4 śliwki na wierzch łyżka…

Bananowa owsianka z prażonym kokosem

Ciepły niedzielny poranek pod kocem z malutkim czworonogiem u boku. Przed Wami przepis na bezmleczne śniadanie w prawdziwie tropikalnym klimacie. Składniki (1 porcja) 300ml ciepłej wody 4 łyżki płatków owsianych czubata łyżeczka nasion chia dojrzały banan 2 pełne łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki świeżego soku z pomarańczy   Sposób I (przez noc) Poprzedniego wieczoru płatki…

Pietruszkowe smoothie z tahiną

Pochmurne i deszczowe dni nie sprzyjają wczesnym porankom. Zielone smoothie, pełne witamin zaczerpniętych z wyjątkowych składników, doda energii każdemu – bez wyjątku! SKŁADNIKI (porcje: 2 mniejsze lub 1 większa) pęczek natki pieruszki dojrzały banan słodka gruszka 1 cały grejpfrut łyżka tahiny łyżeczka miodu łyżeczka młodego jęczmienia (opcjonalnie) łyżeczka soku z cytryny 100 ml wody mineralnej…

Jaglane pancakes z dyni

Delikatne, lekko wilgotne i rozbrajająco dobre. W połączeniu z jogurtem i syropem klonowym po prostu nie mają sobie równych! Składniki (około 20 sztuk): 350g puree z dyni hokkaido 100ml mleka (100g) 100g gęstego jogurtu naturalnego łyżka oleju kokosowego lub masła (w stanie płynnym) 50g ksylitolu 130g mąki jaglanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki…

Acai Bowl

Zdrowe, sycące i kolorowe śniadanie to nad ranem sama przyjemność! Fioletowe smoothie pyszności to bomba witaminowa, która obudzi nawet największego śpiocha. Tak zatrzymuje się lato! Przed rozpoczęciem przyrządzania lodowego specjału, banany muszą spędzić w zamrażalniku całą noc. Składniki (2 porcje): BAZA: 3 obrane i zamrożone banany 1/2 szklanki borówek 2 łyżki jogurtu naturalnego lub mleczka…

Popołudniowe Iced Latte

Kiedy przychodzi ochota na dobrą kawę, kubek szybko musi się napełnić! Trójwarstwowa, apetyczna kawa mrożona. Wygląda i smakuje idealnie! Za moment będzie gotowa… Składniki (2 porcje) 300g mleka 2% 6 kostek lodu 2 espresso łyżeczka ksylitolu lub cukru (opcjonalnie)   Wykonanie: Lód wrzucamy do blendera z funkcją kruszenia lodu i ustawiamy największe obroty, aż zimne…