Puszyste buchty z truskawkami

Są takie przepisy, które wykorzystuje się na wiele sposobów. Jednym z nich jest ciasto na chałkę. Puszyste, elastyczne i delikatne. Tym razem przedstawiam je Wam w nowej odsłonie. Mniam! Składniki 13 sztuk: 150ML MLEKA 100G MASŁA 2 CAŁE JAJKA 2 ŻÓŁTKA 60G KSYLITOLU (LUB CUKRU) OPAKOWANIE CUKRU WANILIOWEGO (OK 16G) 1/2 ŁYŻECZKI SOLI ODDZIELNIE: 520G MĄKI…

Gruszka w owsiance

Słoneczny poranek, wesoła piosenka i ochota na coś dobrego. W takich warunkach powstają najlepsze śniadania! A zabawa zaczyna się wtedy, gdy decydujesz się improwizować. Moją kuchnią władają o poranku owsianka i wszystkie jej siostry. Ostatnie dni zaczynałam bezwzględnie od płatków owsianych z kaszą manną (przepis znajdziesz tutaj). Gdy pierwszy raz trafiły na stół, pomyślałam tylko „jak to możliwe, że…

Manna po mojemu!

Pierwszy dzień wiosny przyjemnie było zacząć lekko i jak zwykle smacznie. Składniki: (1 porcja) 1,5 szklanki wody lub mleka 2 łyżki płatków owsianych łyżeczka otrębów łyżeczka nasion chia łyżeczka jagód goji lub rodzynek kasza manna (ok. 2-3 łyżki) dowolne owoce opcjonalnie łyżeczka miodu dodatki (opcjonalnie): uprażone orzechy jogurt naturalny amarantus ekspandowany Wykonanie: W rondelku zagotowujemy wodę…

Kefir w misce

Dobrze mieć w lodówce butelkę kefiru na czarną godzinę. Kiedy brakuje pomysłu na śniadanie i nie za bardzo wiadomo na co ma się dzisiaj ochotę (kto tak czasem nie ma?). Na ratunek przychodzi niezawodny i sprawdzony przepis na miskę smoothie z kefirem. Szybko! Słodko, czy nie za bardzo? Dosłódź tak, jak masz ochotę! Składniki na…

Smoothie Bowl

To wartościowe i sycące śniadanie doda nad ranem energii największym śpiochom! Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, więc żaden tykający zegarek nie będzie tym razem wymówką. Smacznego! Smoothie bowl to nic innego jak micha pełna zdrowych pyszności! Dla kogoś, kto dba o zdrowie i kondycję organizmu, powinna znaleźć się na liście ulubionych przepisów śniadaniowych. To dobry początek dnia…

Rigatoni al tonno e olive

Gorący, czerwony sos na bazie warzyw i delikatny tuńczyk w kawałkach. Smakowitej całości dopełniają soczyste zielone oliwki z łagodnymi migdałami w środku. Pikantny smak, oliwki i tuńczyk kojarzą mi się z nadmorskim klimatem, a stąd już naprawdę blisko do pierwszych myśli o słonecznych wakacjach. Pomysł na marynarski makaron był tym razem następstwem kuchennych improwizacji z ostatnimi warzywami…

Jaglany pudding chia

Pomysł na śniadanie, które przygotujesz dzień wcześniej, by o poranku nie martwić się brakiem czasu. Składniki: 1 szklanka mleka kokosowego (lub krowiego) 2 łyżki nasion chia 4 łyżki płatków jaglanych łyżka jogurtu naturalnego łyżka syropu klonowego 1/2 banana orzechy włoskie lub migdały Wieczorem wlewam mleko do niewielkiego słoika, dodaję chia oraz płatki jaglane. Zakręcam, potrząsam i odstawiam na…

Lodowy sernik z owocową galaretką chia

Jak miło wszystko wymieszać, wstawić do lodówki i zapomnieć na kilka godzin, że właśnie robi się nasze ciasto. Samo! Składniki: (tortownica 24cm) spód: 100g daktyli 100g wody 15 łyżek (30g) komosy ekspandowanej 100g mąki owsianej 50g masła orzechowego 1-2 łyżeczki pyłku pszczelego (opcjonalnie) masa serowa: 500g chudego twarogu 100g ricotty 10 łyżek mąki kokosowej nasiona z połowy laski…

Słodkie walentynkowe śniadanie

Dla wszystkich, którzy kochają i dzielą się miłością – 14 luty 2017 Kto jutro wstanie wcześniej? Żeby dobrze zacząć dzień powinniśmy wstać prawą nogą. A jeśli wstałeś lewą? Jak to się skończy? Powiem tak – to zależy. Zależy czy wrócisz z powrotem do łóżka i na wszelki wypadek zdecydujesz się nie wychodzić z niego do następnego ranka….

Dzień Pizzy

Aromatyczny, pomidorowy sos, kilka ulubionych składników i lampka wytrawnego wina. Przygotowałam dla Was kilka propozycji jak smacznie spędzić Święto Pizzy w swoim domu i wracać do niego myślami przez kolejne kilka dni. Zacznijmy od cudownego, włoskiego klimatu. Będzie pysznie! Kupmy ulubione, wytrawne wino, schowajmy w lodówce i otwórzmy w chwili rozpoczęcia gotowania. Przygotowywanie kolacji staje…

Pieczony burak z kozim serem na rukoli

Ostatnio zakochałam się w smaku i miękkości buraka pieczonego w całości. Poprzednie eksperymenty poprzedzałam marynowaniem tego pysznego warzywa w mieszance octu balsamicznego, miodu i pieprzu. Tym razem spróbujcie sałatki z kozim serem, bo słowami jej nie opiszę! Składniki (2 porcje) 1 burak 80-90g rukoli 100g talarków z koziego sera 4 łyżki octu balsamicznego garść orzechów włoskich świeżo…

Tarta z bananem i daktylowym karmelem (Banoffee)

Tarta na kruchym, zwięzłym spodzie z rozpływającymi się warstwami daktylowego karmelu, słodkiego banana, białej jak śnieg masy i mocno czekoladowego ganache. Mój pomysł na nową odsłonę słynnego Banoffee Pie. Jedz na zdrowie! Składniki: (tortownica śr. 24cm) Tradycyjna forma do tarty będzie zdecydowanie za niska. Spód do tarty 1,5 szklanki mąki owsianej (lub innej pełnoziarnistej) 50g…