Pancakes na twarogu

Są lekkie i wilgotne, a ich skład sprawia, że odnajdują się zarówno w dietetycznym zestawieniu, jak i porcji pełnej słodyczy… Dzisiaj Ty wybierasz dodatki! Składniki (2 duże lub 3 małe porcje) 250g chudego twarogu w kostce 125g jogurtu naturalnego Zott 3 łyżki ksylitolu (ok 40g) kilka kropelek olejku waniliowego 3 średnie jajka (białka i żółtka…

Deserowa kanapka przełożona słodkim kremem

Dzisiaj coś dla tych, którzy omijają gluten i produkty odzwierzęce szerokim łukiem lub po prostu dla tych, którym (tak jak mi) skończyły się jajka w lodówce i mąka pszenna 😉 Odlot w kosmos! SPÓD: 60g zmielonego na pył siemienia lnianego 40g zmielonych płatków owsianych 60g mąki konopnej 20g gorzkiego kakao 6 łyżek oleju kokosowego lub…

Muffiny z niespodzianką

Do jednej babeczki wrzuć kilka kulek suszonej żurawiny, do następnej M&ms’y, a z innej niech wypłynie jeszcze ciepła konfitura! Zapomnisz co, gdzie było jeszcze w trakcie pieczenia, a później pozostanie Ci już tylko zjeść je wszystkie, żeby nie pominąć żadnej niespodzianki 🙂   Składniki: 300g mąki pszennej tortowej 100g ksylitolu 1,5 łyżeczki proszku do piecznia…

Pączki z piekarnika

Niebiańsko puszyste, lekkie i delikatne. Takie pączki mogę jeść w każdy czwartek! Składniki: 100ml mleka bez laktozy 60g świeżych drożdży 370g mąki pszennej tortowej 40g ksylitolu łyżka cukru waniliowego kilka kropli olejku waniliowego 3 jajka 170g masła Lukier: 60g ksylitolu zmielonego na puder 6 łyżek wody mineralnej Nadzienie: konfitura śliwkowa ok. 320ml (najlepiej domowa)  …

Orzeźwiające smoothie z jarmużem

Jarmuż przełamany został słodyczą banana i orzeźwiającym smakiem pomarańczy. Takie smoothie polubią i dorośli i dzieci!   (2 porcje) Składniki: garść jarmużu 1/3 świeżego ogórka szklarniowego 1,5 pomarańczy bez skórki 1 małe jabłko 1 banan łyżka soku z cytryny woda do konsystencji       Wykonanie: Jarmuż myjemy dłońmi pod bieżącą wodą. Odrywamy twarde łodyżki…

Gofry z jabłkiem

Zaskakujące składniki, które w połączeniu stają się prawdziwą bombą zdrowia, smaku i przyjemności!   (5-6 sycących gofrów) Składniki: 70g płatków owsianych górskich 30g mąki arachidowej (drobno zmielone orzeszki) 15g (7 łyżek) ekspandowanego amarantusa 6 suszonych daktyli bez pestek płaska łyżeczka proszku do pieczenia 70g mąki ryżowej 1 jabłko ze skórką (ok. 190g bez gniazda) 3…

Batoniki z daktylowym karmelem

To jest to! Kruchy, orzechowy spód, gęsty karmel z daktyli, orzeszki ziemne i… łamiąca się pod zębami gorzka czekolada. Cudo! Składniki (12 sztuk) Spód: 65g orzechów włoskich 40g ekspandowanego amarantusa 100g masła orzechowego 60g miodu 1 jajko karmel: 30 szt suszonych daktyli bez pestek 100g masła orzechowego 50g mąki z orzeszków ziemnych gorąca woda dodatki:…

Prosciutto di Parma

Idealna, na cienkim cieście i w dodatku pachnąca gorącą Italią! Jako fani pysznej kuchni włoskiej sprawiliśmy sobie przenośny piec do pizzy. Maksymalna temperatura dobiega do 400 stopni, a czas pieczenia wynosi niespełna 5 minut! 1. Sos do pizzy 700ML PASSATY POMIDOROWEJ (BUTELKA) 5 suszonych pomidorów z oliwy 4 ŁYŻKI SUSZONEGO OREGANO 2/3 ŁYŻECZKI SOLI 2/3…

Lody bananowe z kokosem i czekoladą

Czy ktoś tu zamawiał lody na śniadanie? Warto zacząć dzień tak, żeby każda kolejna minuta już z założenia wydawała się cudowna!   Składniki (1 porcja): pełna łyżka siemienia lnianego 1,5 zamrożonego banana 1/4 łyżeczki soku z cytryny 1/2 małego jogurtu naturalnego Zott (ok. 2 czubate łyżki) Topping: czubata łyżka chipsów kokosowych kostka czekolady (min 70%…

Zupa krem z pietruszki

Istnieją takie smaki, do których chce się wracać…   Składniki: 3 duże korzenie pietruszki 1 marchewka 1 duża cebula duży ząbek czosnku dwie szczypty rozmarynu dwie łyżki oliwy z oliwek 10g masła 500ml wody 200ml mleka szczypta gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki papryki wędzonej pieprz i sól   Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni C. Cebulę…

Nachos

Nachos muszą być chrupiące! Muszą być słone, wciągające i… pod ręką. Ten przepis jest bajecznie prosty, a samo pieczenie trwa kilka krótkich minut! Składniki: 80g mąki pszennej pełnoziarnistej 50g mąki pszennej 180g mąki kukurydzianej 200ml bardzo ciepłej wody (200g) 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli czubata łyżeczka wędzonej papryki 2 płaskie łyżki nieaktywnych…

Green smoothie bowl

Zielooono mi 🌱 widzicie ten kontrast? Jesień w misce, a obok wiosna! Liście spadają z drzew, a ja myślami odbiegam do ciepełka.   Składniki Pęczek natki pietruszki 1 duży mrożony banan 1 soczysta i słodka gruszka łyżeczka młodego jęczmienia łyżeczka pyłku pszczelego 1/4 łyżeczki żeń-szenia w proszku łyżka siemienia łyżka orzechów laskowych łyżka jagód goji…